Grandes empresas incursionan en negocio del frijol en Nicaragua

Grandes empresas incursionan en negocio del frijol en Nicaragua

RAMAC consigue altos rendimientos con programa FrijolNica

-En la actualidad se cultivan alrededor de 5 millones de quintales

El frijol podría dejar de ser la ‘Cenicienta’ de los grandes cultivos agrícolas del país, y pasar a reclamar un lugar preponderante en la economía nacional, si se cumplen los planes de FrijolNica, un programa de Rappaccioli McGregor (RAMAC), que pretende ampliar la organización y tecnificación del sector.

En la actualidad, donde el apoyo es poco, se cultivan unos 5 millones de quintales en unas 400,000 manzanas en tres cosechas distintas, de los cuales se habían exportado 1.2 millones de quintales hasta septiembre pasado, generando ingresos por U$59.98 millones.

Y sin embargo, no hay una organización de productores de frijol, como sí la hay de maniceros, sorgueros o hasta panaderos. La razón que siempre se ha esgrimido es que se trata de miles de pequeños productores, lo que hace extremadamente difícil contactarlos y organizarlos. Difícil, pero no imposible.

Precursores: agropecuaria Lafise

Una de las primeras experiencias en ese campo ocurrió en el 2003, cuando Bancentro decidió aprovechar el TLC con México para exportar frijol negro hacia ese país, de donde derivó un modelo de negocios que ofrece financiamiento y apoyo en la comercialización, tanto a pequeños productores como a grandes cooperativas.

Ese primer contacto con el rubro impulsó la especialización de Agropecuaria Lafise, que también financia otros rubros, sin dejar atrás al del frijol, al punto que construyó una planta de procesamiento en El Crucero, donde se selecciona, limpia y empaca el producto.

La mayor parte de lo que acopian (entre 3% y 4% del total exportado hasta julio) se exporta mayoritariamente hacia Estados Unidos, que demanda “entre U$200 a U$250 millones en frijoles por año”, dijo Enrique Zamora, Gerente General de Agropecuaria Lafise, detallando que el resto se vende en la región centroamericana.

Catholic Relief Services también reconoció el potencial del cultivo del grano, haciendo una inversión millonaria para mejorar la calidad del frijol que se siembra y cultiva en el país, construyendo bodegas e instalando una planta de procesamiento en Sébaco, donde se limpia, seca, empaca, almacena y exporta el producto, beneficiando a miles de productores.

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